خوراکیهایی که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید هستند
سیستم ایمنی بدن یکی از بخشهای مهم برای سلامت بدن است. با همهگیر شدن ویروس کرونا مردم بیشتر به تقویت سیستم ایمنی اهمیت میدهند تا بدن در مقابل این ویروس مقاوم شود.
سیستم ایمنی بدن چیست؟
سیستم ایمنی بدن بخشی از بدن است که سلولها و مولکولهای خودی را از بیگانه تشخیص داده و سعی در نابودی آنها دارد. بدن بهطور مداوم سلولهای ایمنی را تولید میکند ولی عواملی در این کار دخالت دارند که باعث تولید یا عدم تولید این سلولها میشوند.
یکی از چیزهایی که مانع از تولید عادی این سلولها میشود افزایش سن، کمبود خواب و استرس میباشد. انسانها با افزایش سن و رسیدن به پیری کمتر میل به غذا خوردن دارند و در این صورت ویتامینها و مواد مغذی کمتری به بدن میرسد که این مورد باعث کاهش تولید سلولهای ایمنی میشود.
در صورتی که سیستم ایمنی ضعیف شود بدن توان مقابله با ویروسها و باکتریها را نخواهد داشت و ممکن است شما را از پا درآورد. عواملی دیگری که میتوان از طریق آن متوجه ضعف سیستم ایمنی بدن خود شوید کسل بودن و احساس خستگی است. بدن در این مواقع برای مقابله با ویروسها و باکتریها تلاش میکند انرژی کافی را ذخیره کند و با مصرف شدن انرژی بدن، احساس کسلی و خستگی میکنید. مورد بعدی مشکلات گوارشی است با اینکه بیشتر بافتهای مربوط به سیستم ایمنی بدن در دستگاه گوارش قرارگرفته است ولی ممکن است مشکلاتی مانند یبوست، نفخ معده و … داشته باشید که نشاندهنده ضعیف بودن سیستم ایمنی بدن است.
در صورتی که به سرماخوردگی مبتلا میشوید یا قسمتی از بدن شما زخم میشود و خیلی دیر بهبود مییابید یا دفعات مبتلا شدن شما به سرماخوردگی بیش از چند بار در سال است باز هم نشاندهنده سیستم ایمنی ضعیف بدن شماست.
عفونتهایی که به آنها دچار میشوید مانند عفونتهای قارچی، ادراری، سوءهاضمه و … همه نشاندهنده ضعیف شدن سیستم ایمنی است.
چگونه سیستم ایمنی را تقویت کنیم؟
حال میخواهیم بدانیم چگونه سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم در ظاهر این امر آسان است ولی در حقیقت کار چندان آسانی نیست زیرا برای عملکرد بهتر، باید همه بدن در تعادل و هماهنگی قرار داشته باشد.
شاید آسانترین راه برای همه استفاده از میوه برای تقویت سیستم ایمنی بدن باشد که در این صورت هم تغذیه سالم و هم سیستم ایمنی بدن را تقویت کردهاید. ویتامینهایی مانند ویتامین C، ویتامین A، منابع روی، خواب کافی، ترک سیگار، کاهش استرس و … باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود در کل باید شیوه زندگی شما سالم باشد که ما در ادامه 10 مورد را توضیح دادهایم.
1- استفاده از مرکبات
حتماً برای شما هم اتفاق افتاده است که به محض سرماخوردگی توصیه میکنند که لیموترش یا پرتقال بخورید. دلیل این پیشنهاد این است که این میوهها باعث تولید گلبول سفید خون میشود و باعث از بین رفتن عفونت در بدن میشود. درواقع همه میوهها ویتامین C رادارند و به دلیل اینکه بدن در حالت عادی این ویتامین را تولید نمیکند شما باید از طریق استفاده میوهها آنها را وارد بدن کنید. از منابع دیگر میتوان به نارنگی، گریپفروت، لیمو سنگی و… نیز اشاره کرد.
2- زغالاخته آبی یا بلوبری
این میوه سرشار از آنتیاکسیدان و ویتامینهای لازم و مفید برای بدن است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. استفاده از این میوه میتواند به درمان عفونتها، سلامت قلب و مغز، تنظیم قند خون و … کمک کند. حتماً از این میوه استفاده کنید زیرا منبع غنی از ویتامین C است و از بروز بیماریهایی مانند سرماخوردگی، تب، بیماریهای ویروسی و باکتریایی جلوگیری میکند.
3- پاپایا یا خربزه درختی
این میوه مخصوص مناطق استوایی بوده و سرشار از ویتامین C میباشد. این میوه باعث سمزدایی طبیعی بدن میشود و سلامتی را به دستگاه گوارش شما برمیگرداند. این میوه به هضم آسان غذا کمک میکند و انرژی شما را افزایش میدهد. با مصرف این میوه از خطر سکته قلبی در امان هستید زیرا مانع چسبیدن و رسوب کلسترول به دیوارههای رگهای خونی میشود. این میوه حاوی بتاکاروتن است که از بروز بیماریهای آسم جلوگیری میکند. این ماده را میتواند در میوههای دیگری مانند کلم بروکلی، هویج، کدو حلوایی، زردآلو و طالبی نیز یافت. این میوه کالری کم و فیبر بالایی دارد.
4- کیوی
ویتامین k چهکاری برای بدن ما میکند؟کیوی میوهای دیگری است که سرشار از مواد مغذی است و ویتامین و کالری کمی دارد. با مصرف این میوه میتوانید غلظت خون را کاهش داده و از تنگ شدن عروق و سکته جلوگیری کنید. این میوه باعث میشود استرس از شما دور شود و خواب راحتی داشته باشید. خواص دیگری این میوه شامل هضم راحتتر غذا، کاهش فشارخون، بالا بردن سیستم ایمنی بدن، تقویت بینایی، جلوگیری از سرطان و … میباشد.
این میوه برای کسانی که دچار آسم هستند و خسخس سینه دارند بسیار توصیهشده است زیرا سرشار از ویتامین C است، ویتامینهای دیگر این میوه مفید شامل پتاسیم، ویتامین K و فولات میباشد.
5- تخمه آفتابگردان
تخمه آفتابگردان منبع بسیار خوبی برای دریافت ویتامین E بدن میباشد که باعث حفظ کارکرد بهینه سیستم بدن میشود. این ویتامین مانند سایر آنتیاکسیدانها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. ویتامین E موجود در تخمه آفتابگردان به خنثیسازی رادیکالهای آزاد و حفاظت از سلامتی مغز و غشای سلولها کمک میکند. سلنیوم همراه با ویتامین E موجود در تخمه آفتابگردان به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی از آسیب رسیدن سلولها محافظت میکند.
این خوراکی سرگرمکننده سرشار از روی، آهن و فیبر است که باعث رسیدن اکسیژن به گلبولهای قرمز خون و حفظ سیستم ایمنی بدن میشود علاوه بر این باعث میشود قند خون ثابت نگه داشته شود.
6- بادام
بادام دارای دو نوع شیرین و تلخ است که شیرین آن قابلخوردن است و از بادام تلخ بیشتر برای تهیه روغن استفاده میشود. میتوانید روغن آن را در غذا استفاده کنید.
بادام منبعی غنی از ویتامینها شامل ویتامین E، آهن، منیزیم، پروتئین، فسفر، کلسیم، فیبر، منگنز و … است که به عنوان یک میان وعده بسیار مفید میتوانید از آن استفاده کنید.
بادام دارای خواص زیادی است که یکی از آنها تقویت سیستم ایمنی بدن میباشد. بادام با دارا بودن منبع بسیار خوبی از مواد قلیایی برای افزایش سیستم ایمنی بدن مفید است و باعث میشود سیستم ایمنی بدن توانایی بیشتری در از بین بردن بیماری داشته باشد.
بادام نیز مانند تخمه آفتابگردان باعث میشود رادیکالهای آزاد خطرناک از بین بروند که باعث بروز بیماریهای مزمن در بدن میشوند.
7- کلم بروکلی
کلم بروکلی دارای فواید بسیار زیادی میباشد. این سبزی باعث سمزدایی بدن، بهبود عملکرد دستگاه گواش و افزایش میزان جذب انواع ویتامین و مواد معدنی میشود. فرقی نمیکند شما کلم بروکلی سبز را استفاده کنید یا بنفش، هر دو شامل آنتیاکسیدانهایی مانند ویتامین C، بتاکاروتن، سلنیوم، مس، روی، فسفر و … هستند. تقویت سیستم ایمنی بدن از دیگر خواص کلم بروکلی میباشد و باعث میشود بدن شما از عفونتهای مختلف در امان باشد.
8- سیر
سیر دارای خواص بسیار زیادی میباشد که میتوان به ویتامین C، کلسیم، آهن، روی ، ویتامینهای B1، B2، B3، منیزیم و … اشاره کرد. سیر باعث پاکسازی مجاری تنفسی و خون میشود و از قدیم به عنوان تصفیهکننده خون استفاده میشده است. از فواید سیر میتوان به کاهش علائم سرماخوردگی، کاهش فشارخون، کلسترول، سلامت قلب، تنظیم قند خون، افزایش سلامت استخوان، جلوگیری از کبد چرب، کاهش وزن و … اشاره کرد که مهمترین آن تقویت سیستم ایمنی بدن میباشد. سیر باعث کاهش استرس میشود و اثرات خستگی را از بدن شما دور میکند و باعث انرژی بخشیدن به شما میشود.
9- اسفناج
اسفناج منبع سرشار از فیبر است و علاوه بر هضم آسان غذا میتواند از یبوست جلوگیری کند. اسفناج حاوی ویتامینهای E ، C ، بتاکاروتن، منگنز و … میباشد که برای بدن مفید هستند. اسفناج باعث میشود فشارخون کنترل شود و از گرفتگی رگها جلوگیری میکند. این گیاه برای سمزدایی و پاکسازی کبد بسیار مفید است .
اسفناج منبع بسیار خوبی از ویتامین A است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و بازسازی گلبولهای سفید خون میشود.
اسفناج را میتوان به صورت خام یا پخته استفاده کرد. اسفناج نیز مانند کلم بروکلی بهتر است با کمترین میزان پخت یا به صورت خام استفاده شود. حتی میتوان آب اسفناج که سرشار از فیبر است را نیز استفاده کرد. آب طبیعی اسفناج برای زخم معده و کولیت بسیار مفید است و به سلامتی سیستم ایمنی بدن نیز کمک فراوانی میکند.
10- فندق
فندق میوهای کوچک با خواص بسیار زیاد است. این میوه دارای مواد مغذی و پروتئینی میباشد و انواع ویتامینها و مواد معدنی موردنیاز بدن در آن یافت میشود. فندق حاوی ویتامین K،B6، فسفر، روی، آهن، پتاسیم، منبع غنی پروتئینها و … است که ویتامین B6 برای عملکرد مناسب اسیدهای آمینه در بدن ضروری است و باعث افزایش سیستم ایمنی بدن میشود.
این میوه کوچک همانطور که گفتیم دارای خواص زیادی است که به چند مورد از آن اشاره میکنیم؛ کمک به سلامت قلب و عروق، کمک به سلامت دستگاه گوارش، جلوگیری از سرطان، جلوگیری از پیری زودرس، تنظیم کلسترول، بهبود و افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن و …
خوراکیهای زیادی برای افزایش سیستم ایمنی بدن وجود دارند که میتوانید آنها را استفاده کنید که چند نمونه را ما در این مقاله ذکر کردیم.
علاوه بر خوراکیها شما باید موارد زیر را نیز رعایت کنیم با بتوانید سیستم ایمنی بدنتان را افزایش دهید.
– ورزش منظم
– خواب کافی
– عدم استفاده از دخانیات
– حفظ وزن مناسب
– کاهش استرس
– رعایت بهداشت
– عدم استفاده از الکل